مجله مزرا

طرز تهیه آش دوغ	1402/03/18
	آش دوغ یکی از انواع آش های سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف کشور با روش های بسیار متنوعی پخته می شود.
یلدا از قاب نجوم/ کدام روستاها بلندترین و کوتاه ترین شب را دارند	۲۹ آذر ۱۴۰۰
	یلدا از قاب نجوم/ کدام روستاها بلندترین و کوتاه ترین شب را دارند کارشناس نجوم گفت: در شب یلدا روستای پسابندر کوتاه‌ترین و روستای مرزی پارس‌آباد طولانی‌ترین طول شب را تجربه خواهند کرد.
قیمت برنج ایرانی رکورد زد!	۱۴۰۰/۰۸/۰۹
	قیمت برنج ایرانی رکورد زد! روند افزایشی قیمت برنج ایرانی در سال جاری تا جای پیش رفته که اکنون رکورد گرانی آن شکسته شده و به ۶۲ درصد رسیده است، هر کیلو از این کالا در آمار رسمی تا مرز ۵۳ هزار تومان هم فروش رفته و می تواند در بازار بیش از این نیز باشد.
قیمت برنج به کیلویی 70 هزار تومان رسید	۱۴۰۰/۰۸/۲۸
	قیمت برنج به کیلویی 70 هزار تومان رسید در این گزارش قیمت انواع برنج در بازار تهران گردآوری شده است.
عذرخواهی وزیر نیرو از کشاورزان اصفهان	۱۴۰۰/۰۸/۲۹
	عذرخواهی وزیر نیرو از کشاورزان اصفهان ايسنا : علی اکبر محرابیان در گفت‌وگویی تلویزیونی با اشاره به مشکلات حوضه آبریز زاینده‌رود اظهار کرد: برای مدیریت حوضه آبریز زاینده‌رود قرار شد هرچه سریع‌تر جلسه ستاد احیای دریاچه زاینده‌رود برگزار شود.
شروع برداشت برنج	1400/05/27
	گیلان بزرگترین تولیدکننده ارقام بومی و با کیفیت برنج در کشور و رتبه دوم تولید برنج را به خود اختصاص داده است.
واکسن کرونا «فایزر» در انتظار مجوز سازمان بهداشت جهانی
	عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، با اشاره به ایمنی بخشی چشمگیر واکسن آمریکایی، گفت: داده‌ها نشان می‌دهد این واکسن در مقابل ویروس کووید۱۹، پوشش بیش از ۹۰ درصدی ایجاد می کند.
کرونا از طریق مواد غذایی منتقل می شود؟	یکشنبه 11 آبان 1399
	معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی گیلان اعلام کرد ؛ اگرچه تاکنون شواهدی درمورد انتقال ویروس کرونا از طریق مواد غذایی دیده نشده است، اما از زمان شیوع کرونا در کشور الزامات مورد نیاز به ‌منظور پیشگیری از شیوع این بیماری و میزان تاثیرگذاری آن بر سلامت محصولات، مورد بررسی قرار گرفته است.
خواص ماء الشعیر را بدانید	یکشنبه 04 آبان 1399
	ماء الشعیر یکی از نوشیدنی های پرطرفدار طب سنتی است که دارای خواص زیادی است در این مطلب به مهم ترین خواص ماء الشعیر اشاره می شود به گزارش بهداشت نیوز ، در برخی موارد آن را به صورت گرم مصرف می کنند که به آن چای جو می‌گویند. اما در بیشتر موارد این نوع خنک آن است که مورد استقبال قرار گرفته و به ویژه در روزهای گرم تابستان تهیه شده ونوشیده می‌شود. این نوشیدنی درشکل سرد آن، مورد توجه ورزشکاران نیز بوده است و به عنوان مثال گاهی اوقات در انگلیس به عنوان نوشیدنی تنیسورها از آن
به مناسبت روز جهانی غذا؛ فائو درباره تاثیر مخرب کرونا بر اقشار آسیب پذیر هشدار داد	۲۲ مهر ۱۳۹۹
	به مناسبت روز جهانی غذا؛ فائو درباره تاثیر مخرب کرونا بر اقشار آسیب پذیر هشدار داد فائو درباره تأثیرات مخرب بیماری ویروس کرونا بر آسیب‌پذیرترین اقشار جوامع هشدار داد.به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از دفتر نمایندگی فائو در تهران، این سازمان اعلام کرد: روز جهانی غذا در سال ۱۳۹۹ که برابر با ۷۵ مین سالگرد تأسیس فائو است در شرایطی استثنایی فرا می‌رسد که کشورهای سراسر جهان با تأثیرات گسترده همه‌گیری جهانی بیماری ویروس کرونا دست و پنجه نرم می‌کنند. اکنون زمان اندیشیدن درباره آینده‌ای است که قرار است شا
متخصص بیماری های عفونی عنوان کرد؛ تفاوت های علائم آنفلوانزا و کرونا را بشناسیم	۲۵ شهریور ۱۳۹۹
	متخصص بیماری های عفونی، در مورد عوارض و خطرات همزمانی شیوع آنفلوانزا و ویروس کرونا در فصل سرما، توضیحاتی ارائه داد. به گزارش خبرگزاری مهر، فرشید عابدی، با اشاره به اینکه افراد سالمند ۶۵ سال به بالا، کودکان زیر ۶ سال، مادران باردار، افراد مبتلا به بیماری‌های قلبی، ریوی، دیابت و پیوندی، سیستم ایمنی ضعیف‌تری نسبت به سایرین دارند، افزود: بیمارانی که شیمی درمانی می‌شوند و داروهای کورتون دریافت می‌کنند نیز در معرض ابتلای بیشتری به بیماری‌های عفونی هستند و لازم است که واکسن آنفلوانزا را دریافت کنند.
طرز تهیه اسنک مرغ با لوبیا چیتی مزرا	1399/06/23
	اسنک مرغ و لوبیا مزا مواد لازم برای پخت: لوبیا چیتی مزرا یک پیمانه سینه مرغ یک دوم عدد سس سویا 2 ق.غ فلفل قرمز یک دوم ق.چ پنیر موتزارلا 100 گرم روغن 2 ق.غ نان
10 خوراکی که سرشار از روی است	یکشنبه 2 شهریور99
	آیا می دانستید که جذب روی به میزان کافی، از طریق برنامه ی غذایی با بهبود عملکرد سیستم ایمنی و التیام سریع زخم ها ارتباط مستقیمی دارد؟ مزایای مصرف روی به همین موارد محدود نمی شود. به گزارش بهداشت نیوز، برخی از مطالعات حاکی از آن است که جذب روی کافی موجب کاهش شدت و طول سرماخوردگی شده، عملکرد غده ی تیروئید را بهبود بخشیده، مشکل انعقاد خون را برطرف می سازد و تاثیرات مخرب افزایش سن در زوال قرنیه را محدود می کند.
پروبیوتیک ها به تسکین افسردگی کمک می کنند	جمعه ۲۰ تیر ۱۳۹۹
	پروبیوتیک ها به تسکین افسردگی کمک می کنند مطالعه جدید نشان می دهد مکمل های پروبیوتیک به تسکین علائم افسردگی در برخی افراد کمک می کند. محققان دریافتند در هفت آزمایش بالینی کوچک، مشخص شد انواع پروبیوتیک ها موجب بهبود علائم افسردگی در بیماران، حداقل در کوتاه مدت، شد. یافته‌ها نقش سلامت روده، بخصوص توازن در باکتری‌ها، و سلامت مغز را نشان می‌دهد. البته محققان اذعان دارند که هنوز نتیجه گیری در مورد تأثیر پروبیوتیک ها بر تسکین افسردگی زود است.
عضو هیات مدیره سازمان بورس خبر داد: آزادسازی کامل سهام عدالت تا دهه فجر	1399/06/07
	تهران- ایرنا- افرادی که سهامداری به روش غیرمستقیم را انتخاب کرده‌اند از ۱۹ مردادماه می‌توانند نسبت به فروش ۶۰ درصد از سهام خود اقدام کنند و ۴۰ درصد باقی‌مانده در دهه فجر آزادسازی خواهد شد. به گزارش روز سه‌شنبه پایگاه خبری بازار سرمایه(سنا)، «محمدرضا معتمد»، عضو هیات مدیره سازمان بورس و اوراق بهادار و مدیر نظارت بر نهادهای مالی در این خصوص اظهار داشت: ثبت شرکت‌های سرمایه‌گذاری استانی سهام عدالت امروز نزد اداره ثبت، به پایان خواهد رسید و حداکثر تا ۱۴ مرداد ماه، صورت‌های مالی حسابرسی نشده آن‌ها
شوک افزایش ۲ برابری کارمزد شالیکوبی‌ها به برنج‌کاران مازندران	1399/06/07
	ساری - ایرنا - هزینه‌های سنگین ناشی از افزایش قیمت انواع نهاده‌ها و دستمزدها حتی در خط پایان تولید برنج نیز دست از سر شالیکاران مازندران بر نداشت و با ۲ برابر شدن کارمزد شالیکوبی‌ها ، زنجیره گرانی‌ها تکمیل شد. به گزارش خبرنگار ایرنا ، طبق اعلام رسمی اتحادیه شالیکوبی داران استان مازندران ، کارمزد تبدیل هر تن شالی با رطوبت حدود ۳۰ درصد در شالیکوبی های ۵۵۸ هزار تومان و در شالیکوبی های مدرن نیز ۶۰۰ هزار تومان تعیین شده است. دستمزد سال گذشته برای شالیکوبی های سنتی ۳۲۱ هزار تومان و مدرن ۳۴۵ هزار تو
۸ خاصیت خوردن برنج که شاید ندانید!	تاریخ انتشار: ۲۵ شهريور ۱۳۹۷ - ۰۱:۰۰
	۸ خاصیت خوردن برنج که شاید ندانید! برنج سرشار از ویتامین است: (خاصیت ضد کرونایی ) برنج منبع عالی از ویتامین ها و مواد معدنی همچون نیاسین، ویتامین D، کلسیم، فیبر،آهن، تیامین و ریبوفلاوین است. این ویتامین ها بنیان و اساس متابولیسم های بدن، سلامت سیستم ایمنی بدن و عملکردهای کلی اندام های بدن است.
نگرانی رئیس بانک مرکزی آمریکا از پیامدهای کرونا	چهارشنبه / ۲۳ بهمن ۱۳۹۸
	نگرانی رئیس بانک مرکزی آمریکا از پیامدهای کرونا به گزارش ایسنا به نقل از بیزینس اینسایدر، تاکنون ویروس کرونا حدود ۴۳ هزار نفر را در سراسر جهان مبتلا کرده و جان بیش از ۱۱۰۰ نفر را گرفته است. با تداوم روند توقف فعالیت‌های تجاری در چین در نتیجه شیوع این ویروس، رئیس بانک مرکزی آمریکا نسبت به پیامدهای این ویروس بر اقتصاد جهانی هشدار داده و گفته است فدرال رزرو از نزدیک این وضعیت را که ممکن است باعث اخلال در فعالیت های اقتصادی چین و دیگر نقاط جهان شود زیر نظر گرفته است.
قیمت جهانی مواد غذایی ۰.۷ درصد افزایش یافت	۱۸ بهمن ۱۳۹۸
	قیمت جهانی مواد غذایی ۰.۷ درصد افزایش یافت فائو اعلام کرد که شاخص قیمت جهانی مواد غذایی در ماه ژانویه سال ۲۰۲۰ میلادی، برای چهارمین ماه متوالی افزایش یافت. به گزارش خبرگزاری تسنیم سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) در گزارش جدید خود از افزایش دوباره قیمت جهانی مواد غذایی خبر داد. طبق اعلام فائو، شاخص قیمت جهانی مواد غذایی در ماه ژانویه با افزایش 0.7 درصدی نسبت به ماه پیش از آن (دسامبر) به 182.5 واحد رسید. این رقم 11.3 درصد بالاتر از رکورد ثبت شده در ماه مشابه در سال گذشته میلادی است.
غذاهای غنی از زینک برای کوتاه کردن دوره آنفلوآنزا	دوشنبه11آذر 1398 -
	غذاهای غنی از زینک برای کوتاه کردن دوره آنفلوآنزا شاید تعجب کنید اگر بدانید گزینه های غذایی سرشار از زینک (روی) منجر به کاهش علائم سرماخوردگی و آنفلوآنزا و تقویت سیستم ایمنی بدن می شود.
چه مواد غذایی هنگام آلودگی هوا به کودکان بدهیم؟	1398/09/03
	چه مواد غذایی هنگام آلودگی هوا به کودکان بدهیم؟ یک متخصص تغذیه گفت: آلودگی در فصول سرما می‌تواند اثرات مخربی بر سلامت تمام افراد جامعه به ویژه کودکان بگذارد. به گزارش پایگاه خبری نشان : خدیجه رحمانی متخصص تغذیه درباره نکات درباره تغذیه کودکان در فصول سرما و شیوع آلودگی، اظهار کرد: عوامل موثری وجود دارند که می‌توانند بر سلامت تمام اقشار جامعه به ویژه گروه‌های آسیب‌پذیر از جمله کودکان، زنان باردار و شیرده، نوجوانان، سالمندان اثرات ناگواری را بگذارد.
حقایق تلخ در مورد مسمومیت با قرص برنج	۱۳۹۸/۰۶/۰۴
	حقایق تلخ در مورد مسمومیت با قرص برنج قرص برنج برای جلوگیری از آفت زدن برنج استفاده می شود و اگر توسط انسان مصرف شود نجات دادن وی کار سختی خواهد بود. عوارض مسمومیت با قرص برنج قرص برنج که برای حفاظت محصولات زراعی نظیر برنج مورد استفاده قرار می گیرد و برای نگهداری طولانیمدت برنج و دفع آفات درون کیسه برنج قرار می دهند دارای ترکیبات شیمیایی و خطرناکی است که استفاده نادرست ازآن و استشمام و متصاعد شدن گاز آن سبب ایجاد انواع مسمومیت های حاد و مزمن در انسان ها می شود و در اغلب مواقع به مرگ انسان خت
معجزه آب برنج در تقویت موها	دوشنبه 18 شهريور 1398
	معجزه آب برنج در تقویت موها به گزارش بهداشت نیوز: رویا گستری متخصص پوست و مو درباره اثرهای آب برنج بر مو اظهار کرد: امروزه به دلیل شرایط آب و هوایی و استفاده بیش از اندازه مواد شیمیایی آرایشی و بهداشتی افراد دچار ریزش مو شدید شده اند.
دعوت به همکاری	1398/06/12
	صنایع غذایی امیر صدرا جهت تکمیل کادر فروش خود بصورت حضوری و تلفنی با درآمد مکفی اقدام به جذب نیرو می نماید...
تامین نهاده و تسهیلات ارزان قیمت برای کشت برنج با خشکه کاری	۴ تير ۱۳۹۸
	به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز گلستان، رئیس سازمان جهاد کشاورزی گلستان در گفتگو با خبر سیمای گلستان با بیان اینکه کشت شالی به روش خشکه کاری در گلستان امسال به 1هزار و 500هکتار افزایش یافت گفت
محدودیت کشت برنج به مدت ۳ سال تصویب شد	۰۴ تير ۱۳۹۸
	محدودیت کشت برنج به مدت ۳ سال تصویب شد معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: محدودیت کشت برنج به مدت ۳ سال در کارگروه سازگاری با کم آبی تصویب شد و بعد از این مدت کشت این محصول به غیر از دو استان گیلان و مازندران ممنوع خواهد بود.
سوپ جو مزرا با سس سفید	1398/04/17
	سوپ یک غذای خوشمزه و متفاوت است که انواع مختلفی دارد و طرفداران زیادی نیز دارد.
سوپ دال عدس مزرا	1398/02/08
	سوپ یک غذای خوشمزه و متفاوت است که انواع مختلفی دارد و طرفداران زیادی نیز دارد.
پلو با گوشت گوسفندی	1398/02/08
	پلو بدون شک یکی از محبوب ترین غذاها میان ایرانی هاست و انواع مختلفی هم دارد. به همین خاطر است که همیشه به دنبال پلوهای جدیدی هستیم تا سفره های خود را رنگین تر کنیم و برای خانواده هایمان تنوع غذایی ایجاد کنیم. پلو با گوشت گوسفندی رنگ و ظاهر جذاب و هیجان انگیزی دارد و در ضمن مقوی و خوشمزه هم هست.
گردو پلو مجلسی	1398/02/08
	این روزها واقعاً می‌شود بوی بهار و عطر نوروز را در هوا حس کرد. پس باید به فکر غذاهای عید باشیم و ایده‌هایی برای رنگین کردن سفره‌های بهاری خود پیدا کنیم. گردو پلو خوش رنگ و آب و خوشمزه می‌تواند انتخاب خوبی برای میهمانان نوروزی شما باشد. پس دست به کار شوید و گردو و گردو شکن را آماده کنید و یک گردو پلوی معرکه ترتیب ببینید.
عدس پلو زعفرانی	1398/02/08
	عدس پلو از غذاهای رایجی است که همه ایرانی ها با آن آشنا هستند اما همین غذای رایج هم با ترفندهای مختلف میتواند هم خوشمزه تر شود و هم ظاهر جذابتر و شیک تری پیدا کند. آهن موجود در عدس برای بدن ضروری است و به رفع کمخونی فقر آهن که رواج زیادی هم به ویژه در بین خانم ها دارد کمک میکند. بنابراین بسیار خوب است که غذاهایی مثل عدس پلو زعفرانی و عدسی جای ثابتی در برنامه غذایی ما داشته باشند.
"بازار باز" تورم را مهار می‌کند؟	1398/02/08
	تصویب اجرای عملیات بازار باز توسط شورای پول و اعتبار بانک مرکزی گزینه‌ای است که این نهاد تنظیم‌گر برای کنترل تورم مطرح کرده است؛ در این باره یک اقتصاددان با تاکید بر مؤثر بودن عملیات بازار باز برای کنترل تورم؛ نسبت به تورم‌زا بودن اجرای این گزینه در کشورهایی که نظام اداری شلخته‌ای دارند هم هشدار داده است.
سرانه مصرف کالاهای استراتژیکی (برنج حبوبات قند و شکر)	1398/02/08
	رئیس هیات مدیره تعاونی تولیدکنندگان محصولات غذایی گفت: مصرف سرانه حبوبات در کشورمان نیز به دلیل کاهش قدرت خرید مردم برای خرید مرغ و گوشت افزایش پیدا کرده است.
کالاهای استراتژیکی وارداتی و تعرفه گمرکی	1398/02/08
	معنای خاص آن تعرفه گمرکی را بعنوان شماره کالا یا ردیف می خوانیم که در نمانکلاتور تعریف شده است و در ایران هم هر کالا عددی را برای ورودی و ماخذ حقوق در کتاب تعرفه ثبت شده دارد در معنای عام آن اغلب اینطور رواج دارد که درصد تعرفه را همراه کالا می خوانند به طور مثال تعرفه یخچال 25% است. شاید جالب باشد که بدانید ایران بعد از کشور باهاما در دومین رتبه بالاترین تعرفه گمرکی قرار دارد.
نرخ ارز و اثربخشی آن بر محصولات غذایی داخلی	1398/02/08
	رکود گران‌ترین دلار تاریخ ایران با نرخ بیش از 4100 تومان ثبت شد، رکوردی که حالا به یکی از معضلات مردم در تامین ملزومات زندگی تبدیل شده است.
حبوبات مختلف چه فوایدی برای سلامت بدن دارند؟	1397/10/29
	حبوبات مهم‌ترین منبع پروتئین گیاهی محسوب می‌شوند که در تامین نیاز بدن به انواع اسیدهای آمینه، مواد معدنی و… نقش به‌سزایی را ایفا می‌کنند. حبوبات به‌ویژه در افراد گیاهخوار که پروتئین حیوانی مصرف نمی‌کنند، مهم‌ترین تامین‌کننده پروتئین هستند. کالری حبوبات خام و پخته با یکدیگر متفاوت است.
صنایع تبدیلی برنج مان تعریفی ندارد	1397/10/29
	به گزارش خبرگزاری اقتصادی ایران ( econews.com ) ،رییس موسسه تحقیقات برنج کشور گفت : در زمینه فرآوری برنج و وجود صنایع تبدیلی در حد متوسط هم نیستیم در حالیکه شلتوک برنج...
10 تولید کننده برتر برنج در جهان	1397/10/29
	در کشورهایی که در سایر مناطق جهان مانند آفریقای جنوبی قرار دارند مصرف برنج به سرعت در حال افزایش است و مصرف سالانه برنج در سرتاسر جهان از دهه 1970 تا اکنون تقریبا دوبرابر شده...
رئیس جهاد کشاورزی مازندران از افزایش قیمت برنج در بازار خبر داد	1397/10/29
	به گزارش ایلنا، ابراهیم قربان‌نژاد اظهار کرد: تاکنون 24 هزار و 207 هکتار از مزارع پرورش رتون برداشت شد که 230 هکتار به روش سنتی و 23 هزار و 977 هکتار به صورت مکانیزه برداشت شد.